香椿炒鸡蛋
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作者：
米米_gzc0
香椿最好先焯水，因为据说硝酸盐和亚硝酸盐含量较高。并且焯水后口感更嫩，跟鸡蛋的烹熟时间比较接近。
用料
香椿
1小把
鸡蛋
3只
盐
适量
香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
买一把香椿，不选嫩一点，叶子多一点的
步骤 2
香椿先焯水，焯的过程中会慢慢变绿
步骤 3
捞起香椿，剁碎，加点盐跟鸡蛋搅拌均匀
步骤 4
热锅冷油摊蛋饼就好啦！
菜谱创建时间：2024-03-29 22:29:12
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