清洗干净的斐济果,切掉头尾,带皮一起切块
放入料理机里打碎,如果想有颗粒感,就分两次绞打,第一锅打碎,第二锅里面有黄豆大小的块就可以
把绞打好的斐济果倒入锅里,开大火至冒泡,关小火不停的搅拌,防止粘锅,熬制30分钟后加入一个柠檬的汁水,再加200克糖,糖融化就可以出锅啦。绝对不要加水,加水果酱不够浓郁,不好蒸发会很稀。红色的是我加了100克蓝莓,也非常好吃
如果吃不完,可以放冰格冷冻保存,吃之前冷藏解冻,也可以直接放入雪碧,或者其他饮料水果茶里,都非常美味