糖醋排骨

排骨放一点面粉和少量盐浸泡半小时清洗干净。

洗干净的排骨放葱姜和料酒，加入清水。

煮开捞出后用温水清洗干净备用。

锅里放食用油和冰糖炒个糖色。

倒入排骨翻炒。

加入生抽、盐，陈醋调味，倒入开水。

中火炖半小时。

加一勺白糖和陈醋翻炒均匀。

收汁即可。

撒上芝麻。