将瘦肉片加少许盐、糖、黄酒和淀粉用手抓均匀，再加勺食用油抓匀腌制10分钟备用
水烧开，下木耳焯水1分钟捞出沥水备用
起锅油热，放入肥肉片煸炒出油脂，煸香
把腌制好的瘦肉片下锅翻炒变色，盛出备用
锅留底油先放姜、蒜爆香，再把焯过水的木耳下锅，调味加盐、生抽和蚝油
加入青红辣椒翻炒1分钟
然后加入炒好的瘦肉片，加点鸡精大火翻炒均匀即可出锅！
美味家常菜～好吃😘
超好吃😘
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。