1.首先准备好所需的食材，本次制作两款口味的现烤三明治
2.先制作紫甘蓝口味的现烤三明治，紫甘蓝洗净切碎后挤入适量沙拉酱和肉松拌匀备用
3.取两片吐司，表面均匀挤上沙拉酱
4.放上烤熟的鸡扒肉，表面均匀挤上沙拉酱
5.将吐司片盖上后，表面均匀挤上沙拉酱
6.将一开始制作好的紫甘蓝适量铺在表面，表面均匀挤上沙拉酱
7.将吐司片盖上后，表面均匀挤上沙拉酱
8.放上鸡蛋片，表面均匀挤上沙拉酱
9.盖上吐司片后备用，接着来制作芝士肉松口味现烤三明治
10.取两片吐司，表面均匀挤上沙拉酱
11.放上鸡扒肉，表面均匀挤上沙拉酱
12.将吐司片盖上后，表面均匀挤上沙拉酱
13.将肉松适量的铺在表面，表面均匀挤上沙拉酱
14.放上一层芝士片，表面均匀挤上沙拉酱
15.将吐司片盖上后，表面均匀挤上沙拉酱
16.放上鸡蛋片，表面均匀挤上沙拉酱
17.盖上吐司片后备用，接着准备4颗蛋黄
18.将吐司边边切除放入烤盘中
19.三明治表面及四周全部刷上蛋黄液
20.表面挤上一层均匀的沙拉酱
21.撒一层马苏里拉芝士碎
22.放入预热好的烤箱中层，上230下200度烘焙12分钟左右
23.出炉后趁热表面撒上适量干葱碎装饰即可
24.放凉后即可切块