1.海肠切段，我这里用剪子把她剪成小段，因为滑溜溜的不太好切。
2.韭菜切段，切点五花肉碎，切点姜末。
3.调个料汁，生抽，蚝油，糖混合。准备一碗淀粉水。
4.热锅冷油下姜末跟五花肉，把五花肉炒熟，然后放海肠，翻炒均匀。
5.倒入准备好的料汁烧开后放韭菜，韭菜不用炒的太熟，倒入淀粉水，翻炒粘稠，因为是捞饭，所以大部分汤汁我们要保留。6.可以把炒好的海肠倒在米饭上了，开饭！ 这样做下来其实跟饭店里的价格差不了多少，但是不喜欢在外面吃饭的宝们可以在家试一试，海肠这种东西很好熟，不用炒太久，也可以做海肠面或者葱油海肠！做完可以分享一下你们的成果哦