鸡腿完全解冻后，剪开。
蒜末加水泡着备用，泡十分钟，水没过蒜末的高度就行。
我是用这么大的勺子，大家自己比对一下，多一点少一点也没关系。
把泡蒜末的水倒入剪好的鸡腿里，（只倒水，不倒蒜末！！）生抽一勺。
料酒一勺。
胡椒粉半勺，或者看着放，喜欢吃辣的可以加辣椒面。
倒完水的蒜末加一勺蚝油搅拌均匀。
放一边备用。鸡腿腌制30分钟，腌到20分钟的时候记得翻面继续腌制。
180度先烤20分钟，再把蒜末铺在鸡腿剪开的口上铺满再烤10分钟。就完成啦！
太赞了，咬开的瞬间有鸡汁流出来！！！