肠仔包

除黄油和盐之外的材料倒入厨师机，3档揉成面团，粗膜后加入软化的黄油，3档成团后，5档揉出手套膜。35度发酵30分钟，排气，分成12份，搓成团，继续40度发酵30分钟，压入香肠，挤番茄酱沙拉酱撒欧芹碎，烤箱170度23分钟。