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香辣猪耳朵｜超级下酒菜
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作者：
琥珀maggie
用料
香辣猪耳朵｜超级下酒菜的做法步骤
步骤 1
卤猪耳朵一个
步骤 2
切丝
步骤 3
姜切片，大蒜拍碎切几下，小米辣切粒，自己种的蒜苗切成寸段（蒜苗头单独放）。
步骤 4
炒锅放油烧热，倒入大蒜，姜片，小米辣以及蒜苗头煸香出味。
步骤 5
倒入猪耳朵翻炒均匀
步骤 6
加客家米酒，生抽，蚝油，一丢丢老抽翻炒均匀
步骤 7
根据自己口味加辣椒面，鸡精，少许白糖翻炒均匀
步骤 8
撒蒜苗叶，翻炒一下，关火即可盛盘
步骤 9
香辣过瘾，超级下饭
香辣猪耳朵｜超级下酒菜的小贴士
根据个人嗜辣程度来调整。
菜谱创建时间：2024-03-31 11:10:23
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