1.把配料切好。三个土豆一个洋葱一个西红柿切块 大葱切八段，八角香叶各两片，小米辣八个切段。 2.锅里倒油扔鸡块，煎熟 3.下土豆洋葱翻炒两分钟 4.加生抽，料酒，豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，五个干辣椒翻炒3分钟 5.加水加番茄块，加八角桂皮，加点十三香 6.炖20分钟 7.收汁的时候扔小米辣葱段。收汁完事出锅加点鸡精