波叶海菜花洗净。
切段。花和茎分开放。
锅中放入猪油，油溶化后，下入大蒜、干辣椒，爆炒出香气，大蒜炸至表皮金黄。
下入波叶海菜花的花部分，快速翻炒30秒左右。
下入波叶海菜花的茎，快速翻炒30秒。
撒盐调味，翻炒均匀即可盛出。
1️⃣波叶海菜花我是从盒马鲜生买的，很嫩，不用处理，直接洗净就好。 2️⃣我比较喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果想保持脆嫩口感，就要缩短炒的时间。