妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋
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作者：
Rachel_瑞秋儿
为了让我们吃茄子，妈妈没少花心思，这款茄子煎蛋也可以用丝瓜代替，小朋友都爱吃，不爱吃茄子的一定要试试呦，不爱吃茄子的更要试试呦
用料
茄子
盐
淀粉
葱花（可不加）
妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备一根青茄子去皮
步骤 2
剁成末末
步骤 3
加入2颗鸡蛋，一点点生粉，胡椒粉和食盐
步骤 4
搅拌成糊糊状
步骤 5
平摊入锅，中小火煎熟两面
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步骤 6
步骤 6
出锅，美味
菜谱创建时间：2024-03-31 17:48:19
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