芋头去皮后切片
放入清水中清洗一下表面的淀粉
五花肉切片
洋葱切丝，放入砂锅中垫底
每两片芋头当中放一块五花肉，直到铺满整个砂锅
碗中调入萬字®甘醇酱油3大勺
料酒1小勺、盐少许、冰糖10克、黑胡椒粉少许、清水300mL
将酱汁搅拌均匀后淋在砂锅中
盖上锅盖大火煮开，转小火炖半小时
撒上葱花即可出锅
1.想要口感更佳软糯可以将最后炖煮时间延长至45分钟 2.炖煮过程中可以适当加水，防止干锅