玉米粒放破壁机加水打成汁，加入所有材料拌匀发酵至起明显起很多泡泡，或者冰箱冷藏一夜，搅拌去掉气泡装入裱花袋。
锅里放大鼓模具，喷油，油热后挤入面糊，盖盖子小火烙。
底部上色就加适量水，刚好盖满锅底就行，调中火盖盖子煮。煮到表面凝固，水收干，就可以取掉大鼓模具。
喷点油双面煎至上色。