买好新鲜的牛蛙剪大块清洗干净
剪好大块牛蛙后，放入料酒、盐、生姜、面粉、醋抓拌清洗干净
清洗干净的牛蛙，再一次放入盐、料酒、少许糖、生姜进行腌制几分钟入味，腌制好放半个全鸡蛋、一比一的酥粉调成的面糊，一起抓拌均匀
锅里倒入食用油，油温热了开始把牛蛙一块一块的放进去炸，炸得差不多了捞出来，再大火复炸一遍，锅里留少许油，可以放生姜、洋葱、青椒炒香倒入炸好的牛蛙，撒上椒盐粉，撒点芝麻、葱花，翻拌几下，美味的椒盐牛蛙就做好了😄
闻着都香😄
外酥里嫩，好美味😄
这么美味的椒盐牛蛙，哪能少了一罐酒😂