盆里加入两种面粉 泡打粉 混匀 建议过筛
第二个盆 加入糖 酵母 水 搅拌均匀 加入鸡蛋再次搅拌均匀
液体倒入面粉盆里 开始慢慢搅拌均匀
加入红枣 坚果干 葡萄干都可以 这时面糊 出现酸奶拉丝状 模具抹油放止粘不好脱模 面糊倒进模具里 ⚠️盖上盖子等待发酵 发酵至9分满 切记大概一小时后 一定要观察 不能发过 发的时间很关键 发不到位发糕就容易塌陷
开大火 45分钟 关火焖10分钟 脱模开吃吧