生牛肉冷水＋生姜片＋料酒，焯水去掉血水
电饭煲里放上大葱，生姜，卤料包
豆瓣酱2勺（没有的可以加那种红的腐乳），这个是卤牛肉好吃的灵魂哦！ 老抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，少许冰糖
焯水过的牛肉放入电饭煲，＋清水，没过食材
电饭煲煮饭模式就可以啦，记得看下时间，一般炖煮个1小时左右也就差不多了
出锅切片就可以直接吃啦，卤的时候剩点汤汁，直接浇上去会更好吃哦~
牛肉可以选牛腱子，如果喜欢吃口感更软糯一些的，选牛肉的时候可以选稍微肥一点的，这样卤出来口感会更丰富。 这个方法换成牛筋也一样可以哦~