羊肉凉水洗去血水，加入大葱、花椒、香叶、桂皮，高压锅炖40分钟，去掉膻味，把羊肉炖烂，捞出
起锅烧油，加入葱姜洋葱，炸出香味
加入捞出的羊肉翻炒，再重新加入豆瓣酱、黄豆酱翻炒，干辣椒，加入少量盐，即可出锅
非常入味