食材全家福~
牛腩切块，放姜片、黄酒焯水，捞出浮沫。
👉牛腩转移到焖锅，加适量蚝油、生抽，少许盐，没过牛腩多一些的清水，焖大学30分钟。 👉土豆去皮切块，红萝卜去皮切块。 👉倒入土豆块喝红萝卜块，继续焖约30分钟。 👉加入咖喱，继续焖5分钟即可。
中途休息翻拌，以免粘锅。等汤汁边浓稠即可。
食材裹上浓浓的咖喱汁
很香~
把菜堆放在饭旁边，吃饭也很有仪式感~🤩
咖喱汁拌饭也很好吃~
开饭啦！
张嘴…来一口美味😘
①焖煮时长仅供参考，想快点的可以把食材切小块些； ②咖喱融化后比较吸水，放的水要比平常焖东西多些； ③放咖喱后要适当翻拌，以免粘锅。