胡萝卜玉米饺子馅 （饺子馅鸡蛋饼）

1、用绞肉机打成肉末（不要肉泥）；没有绞肉机就自己剁吧，累一点； 2、加入盐、生抽、蚝油、香麻油、淀粉（白胡椒可根据自己口味适量添加）顺同一个方向搅拌均匀；

3、胡萝卜切丁、玉米粒、香葱末一起加入肉末中同方向搅拌至有一点点黏稠感就可以了。