混合干粉类(蔓越莓干切小一些司康口感更好,想要整的也没问题)
加入淡奶油,简单和成团
不要揉太久,看不到干粉就可以了,几分钟搞定~会比较粘,建议戴上一次性手套操作
面团放到按板上,板上撒些干粉,面团上也撒一些,用擀面杖擀成2cm厚左右
切成3cm左右的小块,摆盘(想切成什么样子都可以)泡打粉改用酵母的这里要让它发一会儿
刷蛋液,预热烤箱,中层上下火180度 烤20分钟(仅参考哈!)
出炉啦~可香了~最后几分钟注意观察上色
完成~ 记得交作业哦
1.面尽量少揉会起筋,看不到干粉后简单团起来就可以了 2.烤箱脾气不同,烘烤温度和时长仅参考,自己看着把控