我用这种啵冻粉代替吉利丁片，1包5克，可冲150克的水。我用了3包。
豆腐部分用龙王豆浆粉来代替。1包冲150克热水。我用了3包。
奶油奶酪我用了120克
啵冻粉和豆浆粉放一个大盆，加入450毫升热水
搅拌均匀
加奶油奶酪，开火，让芝士融化
加20克糖
过筛
过筛后比较细腻
装盒，冷藏4小时以上
倒扣在盘中，浇点焦糖酱，无以伦比的味道，胜过鸟安。