简易酱焖牛腩

冷水下锅焯水 放料酒 生姜

倒油放入蒜头生姜煎牛腩

煎至焦黄 放酱料 裹匀牛腩

倒入开水没过牛腩 放香叶 八角，大火烧开，转小火焖煮 1 小时。味道咸淡可调整

出锅。