蛋白和蛋黄分开分别放在两个干净的盘子里。
蛋黄加入牛奶，玉米油，几滴柠檬汁用打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉过筛一次放进蛋黄糊
用手打打蛋器再次搅拌均匀
再加入酸奶搅拌均匀
为了顺滑一些 ，我会再过筛一次
蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发
砂糖分三次加入蛋白里打发
打发至干性发泡，有小三角形就好
把三分一的蛋白糊放进蛋黄糊翻拌
再把搅拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白糊中翻拌
直至翻拌均匀
把磨碎好的奥利奥饼干碎放进准备好糊中
翻拌均匀
烤箱预热 280度60分钟，再转300度5-10分钟
时间到了，取出蛋糕震动几下，蛋糕没有开裂哦！