土豆去皮对半切后竖着切一刀 再切滚刀块 泡水里一会
水里加一勺盐煮开 下入土豆煮5分钟
土豆捞出加入一勺橄榄油 多一些黑胡椒 适量盐 摇晃盆翻拌均匀
肉洗净擦干水分 不用抹油 两面撒黑胡椒和盐 我还加了孜然粒 铺入垫了油纸/锡纸的烤网 210度25分钟 打开热风 预热不预热都行 烤箱没有热风就中途翻面 空气炸锅也翻面 空气炸锅200度20～25分钟 上色为准
我在中途13分钟的时候加了洋葱 时间久会糊 可以中途加进去 也可以开始加中途拿出来