奶香吐司

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作者: 大雪美食记

用料

奶香吐司的做法步骤

步骤 1

高粉540,细砂糖700克,奶粉30克

步骤 2

酵母6,炼乳80

步骤 3

全蛋100

步骤 4

蜂蜜14

步骤 5

牛奶220

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步骤 6
步骤 6

除黄油,低速混合高速成团。

步骤 7

加黄油40,低速混合,高速成膜

步骤 8

分185克每个,团圆,2次擀卷,整形

步骤 9

450克模具,35度室温,湿度75到80,烤箱放一盆温水,6分满

步骤 10

预热烤箱,平炉上火160,下火185,烤30分钟

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

菜谱创建时间:2024-04-09 21:03:53
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