蕃茄蚕豆蛋汤

蚕豆剥出来，蕃茄切大丁，鸡蛋打散。淀粉加水调成水淀粉。

起油锅，炒一下蕃茄与蚕豆，再加水，煮开后转小火约5分钟，让蚕豆熟。加一点水淀粉，加盐。

倒入蛋液(火小一点)，加味精。可以放些葱花。