准备好食材
毛豆想焯水断生，沥干备用
准备蒜蓉和红椒
豆腐切小块备用
起油锅炒牛肉末至断生
加入毛豆翻炒
加入蒜和红椒，翻炒出香味
加入雷笋雪菜翻炒
加入豆腐轻微翻炒
加入少许盐、松鲜鲜味精调味
再加入少许松鲜鲜生抽翻炒提鲜
加入适量清水，盖上锅盖，炖煮5-10分钟
装盘。