葱香蛏子抱蛋，体验了“极致”的鲜嫩！330大卡

1️⃣ 蛏子下热水锅，煮到开口，去掉黑边，取出嫩肉。 ⚠️ 主要是为了取肉，不用煮太久。 2️⃣ 鸡蛋加牛奶和海盐打散，其他配菜都切碎。

3️⃣ 锅里热油，放入葱蒜爆香，转小火倒入蛋液。 4️⃣ 用筷子搅滑蛋液，等底层稍微凝固，放上蛏子肉和葱花。 ⚠️ 尽量全程保持小火就好，不然鸡蛋很快就熟了。 5️⃣ 继续小火焖制到蛋液完全凝固，加点儿海盐调味，就完成了。

整个过程非常迅速，蛏子的鲜气混着葱香味扑鼻地诱人，边做边馋啊。

评价就四个字“软嫩鲜美”，一吃一个不吱声，嗯。

照片我都没怎么拍，怕凉了不好吃啊，记得趁热哦！