黑米糯米提前泡一夜,放入电饭锅煮饭,
煮好后趁热加入炼乳搅拌均匀
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黑米饭加入适量的温水破壁机里2分钟
打成这样细腻的糊
倒入面粉里揉成光滑的团
醒面一会
分成小剂子,包入凉了的馅料
放入蒸锅醒发夏天20分钟左右,冬天二次发酵
开水大火上锅蒸10分钟
喜欢吃甜点的可以多加点炼乳或者糖,也可以加适当的黄油进去,
淡淡的甜味…