忘了拍照了，很简单的，有手🤌就会。 （老规矩，菜爱洗不洗，反正是你吃。） 蒜切碎备用； 荠菜先不切焯水30s、白蘑菇切片炒水60s、虾仁解冻后炒水60s； （是的我没换水，焯水顺序：荠菜>蘑菇>虾仁，其实我觉得虾仁不焯水也行，下次不焯了）
荠菜捞出后过凉水，挤干水份。切碎。 （你要是敢趁热挤我觉得也没问题👌） 蘑菇、虾仁捞出后沥水备用。
锅里加橄榄油，就是说少加点，咱减肥呢不是。 下蒜末爆香后，虾仁、蘑菇一起倒进去翻炒十几二十秒，然后加热水，再然后可以马上把莜面鱼鱼加进去。 网上买的莜面鱼鱼大多数半熟的，所以不需要煮很久。三五分钟差不多。
莜面鱼鱼差不多快熟了，把切碎的荠菜倒进去，搅一搅，加盐、生抽、白胡椒调味。 起锅！搞定！
这么一大碗！才！340kcal！ 真的爱了！ 或许大概可以称之为《我穿越了，在春天爱上莜面鱼鱼荠菜鲜汤》。 嘻嘻😁 做起来吧！胖友们！👏