能密封的容器、搅拌勺洗净，开水冲烫。我用了一个1L的酸奶罐，把所有原料混合均匀，面包机酸奶程序发酵8小时
关于酸奶的风味 试过本地超市常见的几种原味酸奶做菌种：希腊酸奶，老酸奶，某爱配方无添加原味酸奶，某品原味酸奶，价格在4-12元之间。 希腊酸奶和老酸奶发酵出来酸奶，质地浓稠接近内酯豆腐，分离出来的乳清多，酸味重，原菌种加不加糖成品之后没有差别。 某爱配方无添加原味酸奶和某品原味酸奶，这两种做菌种发酵的成品都是拉丝酸奶，析出的乳清很少，酸味柔和，加水果或者一点蜂蜜就很好吃。 某乐宝的原味酸奶做菌种，发酵成品质地较粗，析出乳清多，酸味重。