小米粉250克，酵母粉5克，泡打粉2.5克，白糖40克，放入容器中。
上述材料充分搅拌均匀
加入250克温水，搅拌均匀，红枣剪成小块去核，一半放入小米粉中一起搅拌，一半留着最后铺在表面上。
另外准备一个容器，在容器底部和边上，刷上玉米油。
把搅拌好的小米粉倒入容器内,表面铺平，铺上另一半红枣，撒上一些葡萄干，盖上保鲜膜发酵50—60分钟。
明显发起来了
上锅蒸，水开后蒸20分钟，闷5分钟开盖。
小麦鸡蛋牛奶过敏的小朋友可以放心食用了，如果给小一点的宝宝吃，白糖可以减量。
开吃，小米的香味加上红枣的香味，味道还是不错的。