将成熟的香蕉切片再压成香蕉泥，加入低筋面粉牛奶调成酸奶浓稠度。
电饼铛低火，锅热后抹一点点油（防粘，不粘锅可以不放），放入一勺面糊摊匀，盖上盖子焖。
一分钟后翻面再焖一分钟左右，之后起锅入盘。香甜松软可口。