取出打好的面团盖保鲜膜送入冰箱冷藏发酵30分钟，冷藏发酵为了面团好整形
28方盘涂抹黄油备用
冰箱冷藏松弛好的面团，拍打排气，擀成28x28的大面片，擀为厚薄一致，放入28x28方盘里
整理平整，表面扎孔，以防在烘烤中鼓包，送入烤箱进行发酵，温度35度，时间25-30分钟左右
发酵好表面刷全蛋液(轻轻的刷一层即可，不要刷太多的蛋液)在来放提前切好的火腿丁、香葱、白芝麻、肉松、沙拉酱(按照顺序依次放即可)送入烤箱入炉烘烤
烤箱中下层上下火130度烘烤20分钟即可 颜色满意盖锡纸
出炉放置温温热，倒出模具，反面涂抹沙拉酱，撒肉松，像卷蛋糕卷一样卷起来即可
切成自己喜欢的大小，两头涂抹沙拉酱，沾上肉松就可以了