米饭煮好加入拌饭料，搅拌均匀，放进模具做成饭团形状。没有模具，用手捏也可以。
在平底锅上轻轻刷一层麻油，然后放入饭团，小火慢慢煎至饭团表面呈金黄色。
这个时候可以边煎边在饭团上刷上调味酱油。可以刷上三、四遍。要注意火侯，煎至表面焦脆，大概5-6分钟左右。趁热享用。