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巨柔软/芝士火腿肠面包卷
168人浏览 7人收藏 2人做过
作者：
Yang妈妈
用料
巨柔软/芝士火腿肠面包卷的做法步骤
步骤 1
高筋面粉400克，细砂糖40克，奶粉20克，鸡蛋液42克，冰牛奶210克，高耐糖干酵母4克，倒入厨师机内打出厚手套膜
步骤 2
之后再加入盐4克，放软的黄油30克，继续打出薄手套膜
步骤 3
面团直接取出分割成10份，面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 4
取一个面团搓成细长条，卷上火腿肠，收口处朝下
步骤 5
放在垫了油纸的烤盘内送入烤箱，烤箱底部加一碗热水发酵
步骤 6
发酵至2倍大
步骤 7
发酵好之后表层盖半块芝士片挤上沙拉酱，撒上欧芹碎（烤箱提前开启200℃预热10分钟）
步骤 8
面包送入烤箱调至180℃烘烤20分钟左右（表层上色烤即可）（时间和温度可根据自家烤箱适当调整）
步骤 9
出炉啦！香喷喷
步骤 10
胖嘟嘟的，很柔软
步骤 11
柔软看得见。
步骤 12
芝士片烤融化后非常香！
菜谱创建时间：2024-04-14 16:38:07
