软皮绿豆饼

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作者: 小啊琪8023

用料

软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡6个小时,放入蒸锅蒸20分钟左右,蒸熟 加入牛奶放入绞肉机搅打成泥(如果用破壁机十牛奶大约170克)

步骤 2

倒入不粘锅,加入玉米油、黄油、白糖、奶粉部分,炒至不粘硅胶铲状态

步骤 3

加入切碎的蔓越莓,拌均匀即可备用

步骤 4

所有食材揉光滑,松弛20分钟

步骤 5

绿豆馅28克/个,面皮20/个,大约17-18个

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步骤 6
步骤 6

把面皮擀圆用虎口收拢的方法包裹上馅

步骤 7

包裹好放入烤盘准备烘烤 放入提前预热好的烤箱 i7/老80中下层上火190度下火180烤18分钟 C76/新80中下层上火180下火170烤18分钟 长帝烤箱上火150下火140烤18分钟

步骤 8

放入烤箱烙至一面上色

步骤 9

再把绿豆饼翻个面继续烘烤

步骤 10

上色就可以了

步骤 11

奶香味十足很好吃

菜谱创建时间:2024-04-15 08:31:03
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