咸鱼烧毛豆
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作者：
夷则_m_敬
春菜，毛豆的N种做法之一
用料
毛豆
400克
淡咸青鱼
适量
姜未
1汤匙
黄酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
2汤匙
咸鱼烧毛豆的做法步骤
步骤 1
咸青鱼剁成小块，浸泡最少3小时
步骤 2
热锅冷油，把咸青鱼煎至2面金黄
步骤 3
加入姜未，煸香
步骤 4
倒入毛豆翻炒均匀
步骤 5
加入少许黄酒，没过黄豆的水，少许老抽，少许生抽，2汤匙糖，翻炒均匀，盖上盖子煮5分钟。大火收汁
菜谱创建时间：2024-04-15 13:13:06
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