所有蘑菇洗净，切小块，加点盐焯水，捞出冲水备用 （放入蘑菇烧开30秒左右，捞出就行）
葱姜蒜爆香，再放入青椒炒至断生，再放入所有的蘑菇，放生抽两勺、蚝油一小勺、盐小半勺、鸡精大半勺、白糖一点点、料酒半勺，翻炒均匀，出锅前淋上一点点香油