黑芝麻贝果

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作者: 晚阮
8个贝果的量

用料

黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

面团部分厨师机揉几分钟,不用打出手套膜

步骤 2

这样就可以了

步骤 3

分成8个,揉圆,盖保鲜膜,醒15分钟

步骤 4

黑芝麻打成粉,黄油融化,拌匀

步骤 5

这样就可以了

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步骤 6
步骤 6

面团擀成长方形

步骤 7

放入黑芝麻,卷起来

步骤 8

收口捏紧

步骤 9

一端按扁

步骤 10

包起来

步骤 11

所有的都捏紧

步骤 12

发酵至2倍大

步骤 13

水冒小泡泡放入贝果

步骤 14

正反面烫30秒,同时烤箱风炉165°,20分钟预热

步骤 15

烫好了

步骤 16

风炉165°,20分钟,中间把烤盘转一下,感觉火候差了一点

步骤 17

漂亮

步骤 18

下次可以试试把温度升高一点

步骤 19

很好吃

步骤 20

很好吃,很香

菜谱创建时间:2024-04-16 21:25:44
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