面团部分厨师机揉几分钟,不用打出手套膜
这样就可以了
分成8个,揉圆,盖保鲜膜,醒15分钟
黑芝麻打成粉,黄油融化,拌匀
面团擀成长方形
放入黑芝麻,卷起来
收口捏紧
一端按扁
包起来
所有的都捏紧
发酵至2倍大
水冒小泡泡放入贝果
正反面烫30秒,同时烤箱风炉165°,20分钟预热
烫好了
风炉165°,20分钟,中间把烤盘转一下,感觉火候差了一点
漂亮
下次可以试试把温度升高一点
很好吃
很好吃,很香