自用奶黄记录
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作者：
小杞子
用料
#黄豆奶黄（35g 一份可做10g）
鸡蛋
1只
细砂糖
60克
牛奶
100克
淡奶油
40克
面粉
25克
黄油
40克
黄豆粉
50克
#抹茶奶黄（35g 一份可做10g）
鸡蛋
1只
细砂糖
40克
牛奶
130克
淡奶油
60克
面粉
30克
黄油
40克
抹茶粉
15克
#咸蛋黄芝士奶黄 （20g 一份可做20个）
鸡蛋
2只
白砂糖
30克
盐（2g入口甜味大于咸味，3g入口咸味大于甜味 后温回甜）
3克
面粉
50克
黄油/植物油
40/20克
牛奶
180克
芝士片
56克
咸蛋黄
40克
自用奶黄记录的做法步骤
步骤 1
黄豆乳奶黄（原料全部混合）
步骤 2
抹茶奶黄（原料全部混合）
步骤 3
咸蛋黄芝士奶黄（原料全部混合）
菜谱创建时间：2024-04-17 08:17:52
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