腌制萝卜

买到了冰淇淋萝卜，真的脆甜而且不辣，我第一次感觉萝卜也很美貌

萝卜、胡萝卜和黄瓜切小条，用盐腌制十分钟，然后挤一下水分盛入容器，小米辣切小圈，盐和糖撒入，量根据自己的口味，我老公不喜欢甜，所以放了少量的糖，我喜欢酸甜就放多多的糖，放糖少的用米醋调味并且倒入小米辣、蒜片和泡椒，糖多的用白醋和小米辣，然后倒入凉白开腌住食材，醋和水没有严格的比例，大概就是醋倒到大概淹住食材的三分之一处，封口放入冰箱一夜

第二天早上从冰箱拿出来就可以吃了，清爽可口