鱼处理好洗净，将1小勺盐均匀抹在鱼身上 鱼腹内也有抹上（浅浅一层盐即可 最后还要淋上生抽 避免鱼肉太咸丢失原先的鲜甜）
切好姜丝铺在鱼上，鱼腹内也放入姜丝
直接上锅蒸熟：根据鱼的大小 冷水下锅盖盖蒸10-15分钟（鱼熟了眼珠会吐出来/也可以用筷子戳一下若能轻松插入肉即熟）
蒸好后把姜丝都丢掉
放上备好的葱丝、淋上1-2勺生抽
最后在蒜末上淋上热滚滚的油泼～
完成✅ 鱼肉很嫩，保存了原先鱼肉的鲜甜且不腥 趁热吃🤤 （ps：吃不完可以保存好隔餐加热吃 更美味哟～）