比肉还好吃的凉拌皮蛋

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作者: 彭映嘉
最近认识一个非常有意思的小姐姐,她说她们村里全部养小龙虾,收入很可观,什么都可以卖钱,蚂蟥120一斤,龙虾田的黄鳝,泥鳅,螺蛳都有人收购,只要勤快,一个五六十岁的家庭主妇都有十万八万块钱年收入,说她们那里马路边上种满了抛柑树和枇杷树,几十公里全部是果树,没有尽头,还说她们那里的腊肉炖黄鳝,香的流口水,经常听她说各种各样的琐事,觉得自己的生活都没有那么心浮气躁了,她还说这几天做的这个凉拌皮蛋,比肉还好吃,说调得酱汁拌蒸茄子辣椒做凉菜都超级美味,说的我立马也做了一个凉拌皮蛋

用料

比肉还好吃的凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋切好备用,不切用筷子戳烂也可以

步骤 2

姜蒜切好备用

步骤 3

皮蛋上面撒干辣椒粉,葱花,鸡精

步骤 4

锅里面放油,把姜蒜炒香

步骤 5

先把热油淋在葱花辣椒上面,香味就出来了,然后把蒜蓉姜倒进碗里

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步骤 6
步骤 6

最后放生抽和香醋,虽然简单,真的特别好吃,比饭店二十块一份三个的凉拌皮蛋没得差

菜谱创建时间:2024-04-18 20:42:34
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