🥯红豆酸奶面包

先做酸奶馅🔚 黄油先不放，其它材料加入锅中，小火加热顺时针搅拌均匀，直到搅出固体糊糊状，再趁热加入黄油搅拌开，放凉备用

面团🔚 除蜜豆以外的材料加入锅中，用机子搅拌开成团

面团发酵至两倍大小，戳进去，不回弹 发酵好的面团取出揉光滑，分成9份，揉圆放置15分钟醒面团

醒好的面团中间包入适量红豆，包起来收口

按压，杆成圆

加适量馅料 记住🆘面团要边缘薄一些，不要怕粘沾面粉，因为收口要湿润才更好收口 收口后放在托盘上

烤箱放碗水二次发酵，成、两倍大差不多

我的烤箱温度高，170度15分钟就行了，记得拿一个重物压在面团上，不然就是一个面包了

成品

包太多就会裂，不要太饱满就行