1.黄油倒入小奶锅中 2.黄油融化后加入白糖和蜂蜜 3.搅拌均匀，锅边有小气泡，离火 4.加入小苏打搅拌均匀 5.加入鸡蛋并搅拌均匀 6.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌
7.团成面团，分面剂43-44g一个，共16个 8.盖保鲜膜 9.拿出一个面剂放到油纸上 10.再盖一层油纸擀成薄饼 11.用模具压出形状 12.用叉子扎孔，避免烤制过程中鼓包
13.烤箱180℃预热，风炉模式150℃烤4分30秒 14.边角料放入袋子里擀碎 15.奶油250g加入白砂糖25g，打发 16.准备一个盘子，放保鲜膜 17.放上一片饼干
18.再抹一层奶油，依次叠加，共八层饼干 19.最外层抹一层奶油 20.周边都粘上饼干碎 21.抹好的蛋糕用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏4个小时以上口感更佳
🍀小tips： 1.饼胚中用到的绵白糖，更容易融化。 2.此配方可做1个八寸或者2个六寸蛋糕，如果做八寸的在步骤7中分成8个面剂。 3.淡奶油需要冷藏后打发。步骤15中250g淡奶油指的是1个六寸的用量，这个配方wo做了2个六寸，所以用了500g奶油