面团材料除了黄油一起揉出厚膜，加入黄油继续揉至出薄膜。
面团加入30克橙皮丁 25克巧克力豆混合均匀。 第一次发酵至两倍大。
发酵好排出面团中的气体。 面团分成三份，揉圆松弛15分钟。
把面团擀开，卷起来收口捏紧，松弛10分钟。
再次擀开，再卷起来，放进吐司盒发酵。
烤箱温度38度，发酵至8-9分满。 面团表面刷上蛋液，烤箱预热180度 烤35分钟（低糖吐司盒）。
味道醇香浓郁。
橙皮丁和巧克力味搭配完美。