芹菜炒香干

芹菜洗净切段，小锅烧开水后投入焯水捞出沥干。

芹菜焯水期间，香干切片，蒜头切成蒜沫。

起锅，蒜沫炒香。

倒入香干翻炒至八分熟。

倒入焯好水的芹菜，加入适量盐巴生抽调味，翻炒片刻，完成。