注：下次补揉面手套膜的图 所有材料称好放入厨师机，2档低速搅拌无干粉后转6档揉出手套膜（全麦加入较容易出膜，注意观察面团状态）
常规一发后排气整形，450克吐司盒，我的入模量在460左右，两峰的吐司一个面团分割230克，如果三峰，则一个面团155克左右。整形好后放入发酵箱二发
距二发完成（九分满）还有15分钟左右，提前预热烤箱，我用的烤箱是平炉：海氏SP50，上下火165/235度，27分钟
出炉后震出热气后脱模，放晾网上晾凉切片装袋即可